デビュー当初、野崎は人間の心の機微を描くことに定評があった。『オリーブと3人ポパイ』『神さまの贈りもの』などの代表作では、日常の中に潜む人生の機微を繊細なタッチで描いてきた。特筆すべきは、彼女の作品テーマが徐々に「食」へと移行していった点である。

この転換の頂点が2018年、『たまこ定食 注文のいらないお店』で「料理レシピ本大賞 in Japan 2018」料理部門・コミック賞を受賞したことだ。この作品は、毎日の夕飯に悩む主婦たちの心に深く寄り添い、食の大切さと家族の温もりを描いた感動作として高く評価された。

これまでに彼女が発表した作品数は261にものぼる。『ホスピめし みんなのごはん』では病院食を通して命の大切さを、『天国堂喫茶店 アラウンド・ヘヴン』では喫茶店を舞台に人生模様を、『心のイタリアごはん』では食を通した心の交流を描く。これらは単なる料理漫画ではなく、「食を通して人がつながり、心が癒される」という彼女の信念が込められている。

現在、野崎は静かな住宅街のカフェでドットアート講座を開催している。「宇宙を描いたような美しい作品を作り上げることができる」と謳うその教室では、専用のペンやキャンバスを使って無心に点を打つ豊かな時間を提供している。1つ1つの点が集まって曼荼羅のような美しい作品になるそのプロセスは、まさに人生の縮図でもある。

2026年2月現在、69歳となった野崎ふみこだが、その創作意欲は衰えることを知らない。2024年3月には東京・恵比寿で開催された展覧会で、漫画家としての45年間とドットアーティストとしての新たな挑戦を同時に披露。80年代から90年代にかけて表紙を担当していた占い雑誌『My Birthday』のイラストがアパレル商品化されるなど、新たな展開も始まっている。