石鎚山の山すそに拡がる伊予西条市は、絢爛豪華な秋の西条祭りとともに名水「うちぬき」で有名です。その西条市で1984年1月1日にギャラリーかわにしは開業しました。
常設および企画展では、安倍安人、安藤義茂、野間仁根、古茂田守介、中西 良、池西 剛ほか多数の作家作品、また、日本画、掛け軸、版画など絵画全般を扱っています。